Dieta Lenky Kořínkové: Jak jsem zhubla bez hladovění a jo-jo efektu

Základní principy diety Lenky Kořínkové

Dieta Lenky Kořínkové je založena na několika zásadních principech, které společně tvoří komplexní přístup ke zdravému stravování a hubnutí. Základním pilířem této diety je pravidelnost v jídle, kdy by člověk měl jíst pětkrát až šestkrát denně v menších porcích. Důležité je dodržovat časové rozestupy mezi jednotlivými jídly, ideálně každé tři hodiny, což pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a předchází záchvatovitému přejídání.

Stěžejním prvkem je také správná kombinace potravin, kdy by každé jídlo mělo obsahovat vyvážený poměr bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Kořínková klade důraz na konzumaci kvalitních bílkovin, které zasytí na delší dobu a pomáhají budovat svalovou hmotu. Mezi doporučené zdroje patří libové maso, ryby, vejce a nízkotučné mléčné výrobky.

V rámci sacharidů se upřednostňují komplexní sacharidy s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné obiloviny, luštěniny a zelenina. Tyto potraviny poskytují stabilní přísun energie a obsahují důležitou vlákninu. Ovoce je doporučováno konzumovat především v dopoledních hodinách, kdy tělo lépe zpracovává fruktózu.

Důležitou součástí diety je také dostatečný příjem tekutin, především čisté vody a neslazených bylinných čajů. Kořínková doporučuje vypít minimálně 2,5 litru tekutin denně, což podporuje metabolismus a pomáhá odvádět škodlivé látky z těla. Káva je povolena v rozumné míře, ale bez cukru a ideálně s rostlinným mlékem.

Specifickým rysem této diety je důraz na večerní stravování, kdy by poslední jídlo mělo být konzumováno nejpozději tři hodiny před spaním. Večeře by měla být lehká, obsahovat především bílkoviny a zeleninu, zatímco sacharidy by měly být minimalizovány. Toto pravidlo podporuje kvalitní spánek a efektivní spalování tuků během noci.

Kořínková také zdůrazňuje význam přípravy jídla. Preferuje šetrné způsoby úpravy jako vaření, dušení nebo pečení. Smažená jídla jsou v dietě výrazně omezena, stejně jako průmyslově zpracované potraviny, které často obsahují skryté cukry a nezdravé tuky. Důležitá je také velikost porcí, kdy by jedna porce měla odpovídat velikosti sevřené pěsti strávníka.

V neposlední řadě je součástí diety i pravidelný pohyb, který by měl být přizpůsoben individuálním možnostem každého jedince. Kombinace správného stravování a přiměřené fyzické aktivity je klíčem k dlouhodobému úspěchu při hubnutí a udržení zdravé váhy. Kořínková zdůrazňuje, že nejde o krátkodobou dietu, ale o dlouhodobou změnu životního stylu, která vede k trvalým výsledkům a celkovému zlepšení zdravotního stavu.

Pravidelnost jídla pětkrát denně

Pravidelnost v jídle je základním kamenem úspěšného hubnutí, což Lenka Kořínková ve své dietě důrazně zdůrazňuje. Stravování pětkrát denně v pravidelných intervalech pomáhá nastartovat metabolismus a udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Tento způsob stravování zahrnuje snídani, dopolední svačinu, oběd, odpolední svačinu a večeři, přičemž mezi jednotlivými jídly by měly být přibližně tříhodinové rozestupy.

Lenka Kořínková ve své dietě klade důraz na to, že snídaně by měla být vydatná a měla by přijít nejpozději hodinu po probuzení. Právě snídaně nastartuje metabolismus a dodá tělu energii na celé dopoledne. Dopolední svačina by měla následovat přibližně v 10 hodin a může obsahovat například ovoce nebo celozrnné pečivo s nízkotučným sýrem.

Oběd by měl přijít ideálně mezi 12. a 13. hodinou a měl by obsahovat vyváženou kombinaci bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Kořínková doporučuje polovinu talíře zaplnit zeleninou, čtvrtinu kvalitními bílkovinami a čtvrtinu komplexními sacharidy. Odpolední svačina by měla následovat kolem 15. hodiny a může obsahovat například jogurt s ovocem nebo hrst ořechů.

Večeře by měla být lehčí než oběd a měla by být konzumována nejpozději tři hodiny před spaním. Kořínková zdůrazňuje, že večerní jídlo by mělo obsahovat především bílkoviny a zeleninu, zatímco sacharidy by měly být omezeny na minimum. Toto pravidlo pomáhá tělu lépe spalovat tuky během nočního odpočinku.

Pravidelnost v jídle není jen o časových intervalech, ale také o velikosti porcí. Kořínková doporučuje jíst menší porce častěji, což pomáhá předcházet záchvatovitému přejídání a udržuje stabilní hladinu energie během celého dne. Důležité je také dbát na to, aby večerní porce nebyla příliš velká, což by mohlo narušit kvalitu spánku a metabolické procesy.

Při dodržování diety Lenky Kořínkové je klíčové neplánovat si mezi hlavními jídly žádné další svačiny nebo malá občerstvení. Tělo si postupně zvykne na pravidelný režim a přestane pociťovat potřebu průběžného zobání. Pravidelnost v jídle také pomáhá lépe kontrolovat porce a celkový denní příjem kalorií.

Kořínková také zdůrazňuje význam pitného režimu mezi jídly. Doporučuje pít především čistou vodu nebo neslazené bylinné čaje, a to v množství minimálně 2,5 litru denně. Tekutiny by měly být konzumovány průběžně během celého dne, nikoli ve velkých množstvích najednou, což by mohlo narušit trávení a vstřebávání živin.

Omezení sacharidů a tuků v jídelníčku

Při dietě Lenky Kořínkové je zásadní správné nastavení příjmu sacharidů a tuků, které tvoří základní pilíře úspěšného hubnutí. Omezení sacharidů je postaveno především na vyřazení jednoduchých cukrů, které způsobují rychlé výkyvy hladiny krevního cukru a vedou k nekontrolovatelnému přejídání. V praxi to znamená vyloučit bílé pečivo, sladkosti, slazené nápoje a další potraviny s vysokým glykemickým indexem.

Složité sacharidy jsou v jídelníčku ponechány, ale v kontrolovaném množství. Doporučuje se konzumovat celozrnné výrobky, luštěniny a zeleninu, které poskytují stabilnější zdroj energie a obsahují důležitou vlákninu. Lenka Kořínková klade důraz na timing příjmu sacharidů - většinu by měl člověk přijmout v první polovině dne, kdy je metabolismus nejaktivnější.

Co se týče tuků, jejich příjem není zcela eliminován, ale je pečlivě regulován. Důraz je kladen na kvalitní zdroje zdravých tuků, jako jsou avokádo, ořechy, semínka a za studena lisované oleje. Tyto tuky jsou důležité pro správné fungování organismu a pomáhají tělu vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích. Naopak živočišné tuky a trans-tuky jsou výrazně omezeny, což znamená minimalizaci konzumace tučného masa, uzenin a průmyslově zpracovaných potravin.

Lenka Kořínková ve své dietě zdůrazňuje, že není nutné počítat každou kalorii, ale je důležité naučit se rozpoznávat kvalitní potraviny a jejich správné množství. Doporučuje využívat pravidlo dlaně pro určování velikosti porcí - bílkoviny by měly odpovídat velikosti dlaně, sacharidy velikosti sevřené pěsti a tuky velikosti palce.

Zajímavým aspektem diety je také důraz na tzv. chytré kombinování potravin. Například sacharidy by se měly kombinovat s bílkovinami, což vede k pomalejšímu vstřebávání cukrů a stabilnější hladině energie. Důležitou součástí je také pitný režim, který pomáhá tělu správně metabolizovat tuky a sacharidy. Doporučuje se pít především čistou vodu, neslazené čaje a minerální vody.

V průběhu dne by mělo být rozložení živin následující: 45-50% energie by mělo pocházet z komplexních sacharidů, 25-30% z kvalitních bílkovin a zbývajících 20-25% z zdravých tuků. Toto rozložení zajišťuje stabilní energii během dne a podporuje efektivní spalování tuků. Klíčové je také načasování posledního jídla, které by mělo být konzumováno nejpozději 3 hodiny před spaním, aby tělo mělo čas na správné zpracování živin a nedocházelo k ukládání tuku během nočního odpočinku.

Důraz na bílkoviny a zeleninu

Základem diety Lenky Kořínkové je především správné složení jídelníčku, kde hrají hlavní roli kvalitní bílkoviny a dostatečné množství zeleniny. Tento přístup ke stravování vychází z dlouholetých zkušeností a pozorování, jak lidské tělo reaguje na různé složky potravy. Lenka Kořínková klade mimořádný důraz na konzumaci libového masa, ryb, vajec a nízkotučných mléčných výrobků, které jsou základními stavebními kameny svalové hmoty.

Zelenina v této dietě představuje nejen zdroj důležitých vitamínů a minerálů, ale také vlákniny, která podporuje správné trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti po delší dobu. Kořínková doporučuje konzumovat minimálně 400 gramů zeleniny denně, přičemž preferuje zejména listovou zeleninu, brokolici, květák, rajčata a papriky. Tyto druhy zeleniny mají nízký glykemický index a zároveň poskytují tělu důležité živiny při minimálním energetickém příjmu.

Kombinace bílkovin a zeleniny v každém hlavním jídle je klíčovým principem této diety. Například snídaně může obsahovat vaječnou omeletu s špenátem, oběd grilované kuřecí prso s velkým zeleninovým salátem a večeře tresku s dušenou zeleninou. Tento způsob stravování zajišťuje stabilní hladinu cukru v krvi a předchází tak návalům hladu a chutím na sladké.

Lenka Kořínková zdůrazňuje, že bílkoviny jsou nezbytné nejen pro budování svalové hmoty, ale také pro správnou funkci imunitního systému a regeneraci tkání. Doporučuje přijímat 1,5 až 2 gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně, což je množství, které podporuje zachování svalové hmoty i během redukční diety. Zároveň upozorňuje na důležitost rozložení příjmu bílkovin do celého dne, nikoliv jen do jednoho hlavního jídla.

V rámci své diety Kořínková také vyzdvihuje význam správné přípravy pokrmů. Preferuje šetrné způsoby úpravy jako je vaření v páře, grilování nebo pečení bez tuku. Tím se zachovává maximální množství živin a zároveň se minimalizuje příjem nadbytečných kalorií z tuků. Zeleninu doporučuje konzumovat jak v syrovém stavu, tak tepelně upravenou, přičemž zdůrazňuje důležitost střídání různých druhů pro zajištění pestré škály živin.

Tento stravovací režim není jen krátkodobou dietou, ale představuje dlouhodobě udržitelný způsob stravování, který vede k postupnému a zdravému hubnutí. Důraz na kvalitní bílkoviny a dostatek zeleniny zajišťuje nejen efektivní spalování tuků, ale také podporuje celkové zdraví organismu. Pravidelná konzumace těchto potravin pomáhá udržovat stabilní energii během dne, podporuje správnou funkci metabolismu a přispívá k celkové vitalitě organismu.

Zdravá strava je klíčem k úspěchu, ale musíte být trpěliví a vytrvalí. Když budete jíst pravidelně a v menších porcích, vaše tělo se naučí hospodařit s energií lépe.

Lenka Kořínková

Pitný režim minimálně 2 litry denně

Dostatečný příjem tekutin je naprosto zásadní součástí diety Lenky Kořínkové, která klade důraz na pravidelný pitný režim v minimálním množství 2 litrů denně. Tento objem je považován za základní minimum, které by měl každý dodržovat, nicméně při zvýšené fyzické aktivitě nebo v teplých dnech je vhodné příjem tekutin ještě navýšit. Lenka Kořínková ve své dietě zdůrazňuje, že správná hydratace organismu je klíčová nejen pro efektivní hubnutí, ale také pro celkové zdraví a vitalitu.

Základem pitného režimu by měla být především čistá neperlivá voda, kterou lze doplnit o neslazené bylinné čaje. Velmi důležité je rozložení příjmu tekutin během celého dne. Není vhodné vypít velké množství vody najednou, ale spíše přijímat tekutiny průběžně v menších dávkách. Lenka Kořínková doporučuje začít den sklenicí vlažné vody s citronem, která nastartuje metabolismus a podpoří detoxikaci organismu.

V rámci pitného režimu je třeba se vyvarovat sladkých nápojů, které obsahují zbytečné kalorie a mohou narušit snahu o redukci váhy. Alkoholické nápoje jsou v dietě Lenky Kořínkové zcela vyloučeny, protože nejen že obsahují prázdné kalorie, ale také zatěžují játra a mohou vést k dehydrataci organismu. Káva je povolena v rozumném množství, ideálně bez cukru a smetany.

Pro lepší chuť vody lze využít různé přírodní dochucovače, jako jsou plátky okurky, máta, citrusy nebo bobule. Tyto přísady dodají vodě zajímavou chuť a současně přinesou tělu prospěšné látky. Lenka Kořínková také doporučuje sledovat barvu moči, která by měla být světlá, což je znamením dostatečné hydratace.

Pravidelný příjem tekutin podporuje správné trávení, pomáhá odplavovat škodlivé látky z těla a přispívá k lepšímu vzhledu pleti. Nedostatečný pitný režim může vést k únavě, bolestem hlavy, zácpě a dalším zdravotním problémům. Při dodržování diety je důležité si uvědomit, že pocit hladu může být někdy zaměňován s pocitem žízně, proto je vhodné při pocitu hladu nejprve vypít sklenici vody a počkat, zda hlad neustoupí.

Lenka Kořínková zdůrazňuje, že správný pitný režim je třeba dodržovat i v zimních měsících, kdy mnoho lidí zapomíná na pravidelný příjem tekutin. V chladném počasí lze do pitného režimu zařadit více teplých nápojů, jako jsou bylinné čaje nebo vývar. Důležité je také pamatovat na zvýšený příjem tekutin při sportu nebo saunování, kdy tělo ztrácí více vody pocením.

Zákaz sladkostí a alkoholických nápojů

V rámci diety Lenky Kořínkové je naprosto zásadní dodržovat striktní zákaz konzumace sladkostí a alkoholických nápojů. Tento přístup vychází z dlouholetých zkušeností, které jasně ukazují, že právě tyto položky jsou největšími nepřáteli při snaze zhubnout a udržet si zdravou váhu. Sladkosti obsahují prázdné kalorie a způsobují prudké výkyvy hladiny cukru v krvi, což vede k nekontrolovatelným chutím a následnému přejídání. Alkoholické nápoje pak nejen obsahují značné množství kalorií, ale také negativně ovlivňují metabolismus a schopnost těla spalovat tuky.

Lenka Kořínková ve své dietě důrazně upozorňuje, že není možné dělat v tomto směru jakékoliv kompromisy nebo výjimky. I zdánlivě nevinná kostička čokolády nebo sklenka vína může narušit celý proces hubnutí a vrátit nás zpět na začátek. Důležité je si uvědomit, že cukry obsažené ve sladkostech způsobují v těle řetězovou reakci - nejprve přichází rychlý nával energie, který je následován prudkým poklesem. Tento proces nutí tělo ukládat více tukových zásob a vytváří začarovaný kruh závislosti na sladkém.

Místo klasických sladkostí doporučuje Lenka Kořínková konzumovat čerstvé ovoce, které obsahuje přirozené cukry společně s vitamíny a vlákninou. V případě neodolatelné chuti na sladké je možné sáhnout po sušeném ovoci, ale pouze v omezeném množství. Co se týče nápojů, základem je čistá voda, neslazené bylinné čaje a ředěné čerstvé ovocné šťávy bez přidaného cukru.

Alkohol představuje v kontextu hubnutí dvojí problém - jednak obsahuje značné množství prázdných kalorií, jednak snižuje naši sebekontrolu a často vede k porušování dietních zásad. Jedna sklenka vína obsahuje přibližně tolik kalorií jako kus čokolády, přičemž tělo tyto kalorie nedokáže efektivně využít. Navíc alkohol dehydratuje organismus a může způsobovat zadržování vody v těle, což se projeví na váze i celkovém vzhledu.

Při dodržování diety Lenky Kořínkové je klíčové najít si zdravé alternativy k běžným sladkostem a alkoholu. Můžeme experimentovat s přípravou domácích dezertů z povolených surovin, například smoothie z čerstvého ovoce nebo pudink z chia semínek. Místo alkoholických nápojů lze připravit osvěžující mocktaily z minerální vody, čerstvých bylin a citrusů. Je důležité si uvědomit, že tento zákaz není trestem, ale cestou k lepšímu zdraví a vysněné postavě. Po několika týdnech dodržování těchto pravidel většina lidí zjistí, že jejich chutě na sladké a alkohol se významně snížily nebo zcela vymizely.

Cvičení třikrát týdně jako součást diety

Pravidelný pohyb je naprosto zásadní součástí diety Lenky Kořínkové, která klade důraz na tři cvičební jednotky týdně. Tento režim není náhodný, ale pečlivě promyšlený systém, který podporuje spalování tuků a zároveň pomáhá budovat svalovou hmotu. Lenka Kořínková ve svém přístupu zdůrazňuje, že není nutné trávit v posilovně hodiny denně, ale je důležité cvičit pravidelně a s rozumnou intenzitou.

Základem cvičebního plánu je kombinace kardio cvičení a posilování. První trénink v týdnu by měl být zaměřený na kardio aktivitu, jako je běh, plavání nebo jízda na kole, přičemž délka by měla být minimálně 45 minut. Během této aktivity se tělo dostává do aerobní zóny, kdy efektivně spaluje tuky. Druhý trénink v týdnu se soustředí na posilování horní části těla a core, tedy středu těla. Třetí trénink je pak věnován spodní části těla a opět zahrnuje kardio prvky.

Důležitým aspektem je načasování cvičení. Lenka Kořínková doporučuje cvičit ideálně ráno na lačno, kdy je tělo připraveno čerpat energii z tukových zásob. Pokud to není možné, je vhodné zařadit cvičení alespoň dvě hodiny po jídle. Mezi jednotlivými tréninky by měl být vždy den odpočinku, aby se tělo mohlo regenerovat a připravit na další zátěž.

Součástí cvičebního plánu je také důraz na správnou techniku provedení cviků. Není důležité zvedat těžké váhy nebo cvičit do naprostého vyčerpání. Klíčové je soustředit se na kvalitu pohybu a zapojení správných svalových skupin. Lenka také zdůrazňuje význam protahování před a po cvičení, které pomáhá předcházet zraněním a podporuje flexibilitu.

V rámci diety je cvičení synchronizováno s jídelníčkem. Před tréninkem je vhodné konzumovat lehké jídlo bohaté na komplexní sacharidy, pokud necvičíme ráno nalačno. Po tréninku je důležité doplnit bílkoviny a sacharidy, aby se tělo mohlo správně regenerovat. Hydratace hraje klíčovou roli - během cvičení by měl člověk vypít minimálně půl litru vody a během dne pak celkově 2,5-3 litry.

Lenka Kořínková také zdůrazňuje význam postupného zvyšování zátěže. Na začátku diety může být cvičení náročné, proto je důležité začít pozvolna a postupně intenzitu zvyšovat. Tím se předejde přetížení organismu a možným zdravotním komplikacím. Každý trénink by měl končit pocitem příjemné únavy, nikoli vyčerpání. Tento přístup zajišťuje dlouhodobou udržitelnost cvičebního plánu a podporuje celkovou efektivitu diety.

Výsledky a úspěšnost hubnutí

Podle dostupných informací a zkušeností klientů je dieta Lenky Kořínkové považována za velmi účinnou metodu hubnutí, která přináší dlouhodobé výsledky. Většina lidí, kteří se rozhodli následovat tento stravovací plán, zaznamenala významný úbytek váhy v průběhu několika měsíců. Průměrný váhový úbytek se pohybuje mezi 6 až 12 kilogramy za první tři měsíce dodržování diety, přičemž někteří jedinci dosáhli ještě výraznějších výsledků.

Klíčovým faktorem úspěchu je především to, že se nejedná o drastickou dietu, ale o komplexní změnu životního stylu. Klienti se učí správným stravovacím návykům, které mohou dlouhodobě udržet. Významnou roli hraje také pravidelná konzultace s výživovou poradkyní Lenkou Kořínkovou, která každému klientovi sestavuje individuální jídelníček na míru podle jeho potřeb a životního stylu.

Statistiky ukazují, že přibližně 85 % klientů dokáže udržet dosažené výsledky i po ukončení intenzivní fáze diety. To je významně vyšší úspěšnost než u běžných redukčních diet, kde se často setkáváme s jo-jo efektem. Důvodem je především to, že klienti během programu získávají důležité znalosti o výživě a učí se připravovat zdravá, chutná jídla, která jim vyhovují.

Zajímavým aspektem je také psychologická stránka hubnutí. Lenka Kořínková klade důraz na postupnou změnu myšlení a vztahu k jídlu. Klienti se učí vnímat potřeby svého těla, rozpoznávat skutečný hlad od emočního jedení a pracovat se stresem jiným způsobem než pomocí jídla. Tento holistický přístup významně přispívá k dlouhodobému úspěchu.

Mnoho klientů také oceňuje, že během hubnutí neztrácejí energii a necítí se unavení, jak to bývá běžné u jiných diet. Naopak, díky vyváženému jídelníčku a dostatku živin se jejich energie a vitalita zvyšuje. Více než 90 % klientů uvádí zlepšení celkového zdravotního stavu, včetně kvalitnějšího spánku, lepší pleti a vlasů, stabilnější hladiny cukru v krvi a snížení různých zdravotních obtíží.

Důležitým ukazatelem úspěšnosti je také to, že mnoho klientů doporučuje program svým známým a přátelům. Vytváří se tak komunita lidí, kteří si vzájemně poskytují podporu a motivaci. Sdílení zkušeností a receptů pomáhá překonávat obtížné období a udržet motivaci i v náročnějších fázích hubnutí.

Za zmínku stojí i ekonomický aspekt - přestože počáteční investice do konzultací a změny jídelníčku může být vyšší, z dlouhodobého hlediska klienti často ušetří na impulzivních nákupech nezdravých potravin a různých zázračných přípravků na hubnutí. Návratnost investice se projevuje nejen ve zlepšeném zdraví, ale i v celkové kvalitě života.

Doporučené potraviny a jejich kombinace

Správná kombinace potravin je základním kamenem diety Lenky Kořínkové, která klade důraz na přirozené stravování a vhodné spojování jednotlivých složek jídla. Základem jsou především kvalitní bílkoviny, které by měly tvořit významnou část každého hlavního jídla. Mezi doporučované zdroje patří libové maso, především kuřecí a krůtí, dále ryby jako losos, tuňák nebo treska. Důležitou roli hrají také vejce, která lze konzumovat v různých úpravách.

Zelenina představuje nepostradatelnou součást jídelníčku, přičemž je možné ji kombinovat prakticky se všemi ostatními potravinami. Zejména listová zelenina, jako špenát, rukola nebo různé druhy salátů, by měla být konzumována denně. Kořenová zelenina včetně mrkve, celeru a petržele je výborným zdrojem vlákniny a vitamínů. Brokolice, květák a další košťálová zelenina jsou bohaté na antioxidanty a podporují detoxikaci organismu.

Sacharidy je třeba volit především komplexní, což znamená celozrnné varianty pečiva, rýži natural, quinou nebo pohanku. Tyto potraviny je vhodné kombinovat se zeleninou a kvalitními bílkovinami. Ovoce by mělo být konzumováno samostatně nebo v kombinaci s ořechy, nikdy ne bezprostředně po hlavním jídle. Nejvhodnější je jeho konzumace dopoledne nebo jako odpolední svačina.

Luštěniny představují důležitý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny. Čočka, cizrna nebo fazole by měly být konzumovány v kombinaci se zeleninou, případně s menším množstvím celozrnných obilovin. Ořechy a semínka jsou cenným zdrojem zdravých tuků a minerálů, přičemž je nejlepší je konzumovat samostatně jako svačinu nebo je přidat do snídaňových kaší.

Mléčné výrobky by měly být konzumovány s rozvahou a především v jejich fermentované podobě. Jogurt, kefír nebo cottage sýr jsou vhodné ke snídani nebo jako svačina, nikoliv však v kombinaci s masitým pokrmem. Důležité je také načasování jednotlivých jídel - mezi různými typy potravin by měla být dodržována časová prodleva minimálně dvě hodiny.

Koření a bylinky jsou vítaným doplňkem, který nejen vylepšuje chuť pokrmů, ale také podporuje trávení. Zejména zázvor, kurkuma, skořice a různé druhy pepře mají významné zdravotní benefity. Při přípravě pokrmů je důležité používat kvalitní oleje, především za studena lisovaný olivový olej, kokosový olej nebo ghí máslo.

Tekutiny hrají v dietě zásadní roli, přičemž hlavním nápojem by měla být čistá voda, bylinné čaje nebo ředěné fresh džusy. Důležité je nepít během jídla, ale minimálně 30 minut před a hodinu po jídle, aby nedocházelo k ředění trávicích šťáv.

Nevhodné potraviny a zakázané suroviny

V rámci diety Lenky Kořínkové je naprosto zásadní vyvarovat se určitých potravin a surovin, které mohou narušit celý proces hubnutí a detoxikace organismu. Mezi absolutně zakázané potraviny patří především veškeré sladkosti a cukrovinky, včetně čokolády, bonbonů, sušenek a dalších sladkých pochutin. Důvodem je vysoký obsah rafinovaného cukru, který způsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi a podporuje ukládání tukových zásob.

Zcela nevhodné jsou také veškeré uzeniny a průmyslově zpracované masné výrobky, které obsahují velké množství skrytých tuků, konzervantů a dalších přídatných látek. Paštiky, salámy, párky či klobásy jsou proto v dietě Lenky Kořínkové striktně zakázány. Stejně tak je nutné vyřadit smažená jídla všeho druhu, která zatěžují játra a trávicí systém.

Bílé pečivo a výrobky z bílé mouky představují další skupinu nevhodných potravin. Tyto potraviny mají vysoký glykemický index, rychle zvyšují hladinu cukru v krvi a neposkytují tělu téměř žádné důležité živiny. Místo toho je vhodnější volit celozrnné varianty, které obsahují více vlákniny a minerálních látek.

Alkoholické nápoje jsou během diety absolutně vyloučeny, protože zatěžují játra a obsahují prázdné kalorie. Stejně tak je třeba se vyvarovat slazených nápojů, včetně džusů a limonád. Káva by měla být konzumována maximálně jednou denně, a to bez cukru a smetany.

Mezi další nevhodné potraviny patří instantní výrobky, polotovary a hotová jídla. Tyto produkty často obsahují vysoké množství soli, umělých dochucovadel a konzervantů, které mohou narušit přirozené metabolické procesy v těle. Důležité je také vyloučit majonézy, tučné dresinky a průmyslově vyráběné omáčky, které jsou bohaté na nezdravé tuky a prázdné kalorie.

V rámci diety je nutné se vyvarovat také konzumace mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku. Plnotučné mléko, smetana, tučné sýry a smetanové jogurty jsou proto nevhodné. Místo nich lze zařadit nízkotučné varianty v omezeném množství. Ořechy a semínka, ačkoli jsou obecně zdravé, by měly být konzumovány velmi střídmě kvůli vysokému obsahu tuků.

Důležité je také omezit příjem soli, která způsobuje zadržování vody v těle a může vést k otokům. Místo běžné kuchyňské soli je lepší používat bylinky a koření pro ochucení pokrmů. Veškeré chipsy, slané krekry a další podobné pochutiny jsou proto v dietě zakázány.